偶滴情人果

多久前  呵呵  又忘了

同學媽媽說要做情人果來粗

呵呵

愛粗又愛玩低偶   怎可能會放過哩

 

鬧一鬧  跟兩個老師  買了回來  自己做

一包10斤  分成了三份

 

削皮

 

切開

呵呵 第一次看到沒熟的芒果內部

那果核

真   好切

脆考考滴  一取就下來了的說

切舟狀

醃了

 

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做法

1.洗淨後  削皮  取出果核 切舟狀

2.拿一茶匙鹽 捏捏 再抓抓  把那味道 處理掉  靜置1/2hrs 

    ((同學媽說不用洗掉  但  偶還素拿企沖了冷開水))

3.糖~~當然還訴用偶低冰糖

((同學媽媽給的資料換算要用到500gs的糖  但  可能  因為我有把剛的鹽洗掉  所以  我只用了200gs))

10台斤=6公斤  所以大概一人2公斤  -- 3斤半吧

這個糖  分了我2-3次加入的

晚上了  移師冰箱  明天再說囉

 

還好是因為太晚了  沒繼續加糖

第二天一早  就翻冰箱  試吃

嗯~~這樣就夠了 

分成兩盒裝  要吃的那盒  一早就先放了兩顆梅子

下午吃

齁齁齁  好粗低咧

 

做好了  當然得拿去給師傅品嚐品嚐

通過

真給面子 還粗不停哩

 

 

資料留下  明年再做

因為同學媽說今年   沒青芒果了的說

自己覺得  那個皮  不要削太"乾淨"  留點綠綠的

<<像外面的西瓜汁  也要留點白一樣>>

口感

好像比較香

明年再來試試囉